2010年開始記錄我的全新人生！

這次的主題是韓國風

怡靜心機很重的說要一人煮一道

看誰做最快

結果立刻選了最容易的辣豆腐湯

首先先加水與高湯塊煮滾

再加入韓式辣醬、高麗菜、洋蔥、泡菜繼續煮

最後放肉片跟蔥段就OK了

最賤的是還自己先偷吃

幸好攝影師邱先生有做完整紀錄

然後是我的辣炒年糕

先熱鍋下油炒青菜(洋蔥、高麗菜絲跟紅羅蔔絲)青蔥最後下避免變黑

然後加一碗水跟兩大匙韓式辣醬、一大匙糖

再放入年糕

繼續悶煮等收汁就完成了

海鮮煎餅因為豪邁的彩秀

把整包煎餅粉都倒進盆子

因此我們決定一人做一片

先把麵糊與水攪勻(1比3/4)

再加入青菜絲

海鮮燙熟備用(透抽跟蝦仁)

接著熱鍋下油

再倒入麵糊

並鋪上海鮮、泡菜

等一邊煎熟時再翻面

兩面都煎熟就完成了

彩秀第一個完成很美喔

怡靜的翻面時不幸失敗

我的因為是第三個剩的麵糊都留給我了

所以成品超級大

幸好還是順利把它放進盤子裡





終於完成啦

這次花費不到一個半小時的時間而已喔

檢討：海鮮煎餅真的做太厚了

下次應該要做薄一點會有比較酥脆的感覺

辣炒年糕則是有點硬

下次可以先水煮一下再下鍋炒

口感應該會更好

辣豆腐湯則是沒話說

我喝了兩碗呢！

飯後一樣有邱先生招待的甜點

DIC北海道牛奶冰棒

超讚的！

下次換煮日式風喔~~~