2010年開始記錄我的全新人生！

這次烹飪課廖阿秀同學請假

由老人同學來遞補

自從八月花蓮之旅以後終於有機會再跟他見面

真是非常難得

這次的菜單非常簡單

壽喜燒跟馬鈴薯燉肉外加黃金薯條

先把材料洗好切好

馬鈴薯先燙過讓它變軟

條狀是要做金黃薯條的

塊狀則是馬鈴薯燉肉的

黃金薯條只要抹上奶油在灑上玉米粉即可入烤箱(200度30分鐘)

這次感覺烤的特別久卻還是沒有很金黃

不過灑上海鹽就很好吃ㄛ

另外壽喜燒先把傳統豆腐一大塊切成小四方

然後下鍋(不加油)煎一下定型備用

接著熱油鍋炒蔥段、洋蔥跟肉片再加入壽喜燒醬

然後將料放入平底鍋及高湯塊和水

改放到電磁爐上煮再一邊加入想吃青菜

並加水跟壽喜燒醬調整口味即可

馬鈴薯燉肉

先下油鍋炒洋蔥跟然後加入馬鈴薯

調味料是醬油、味霖、糖跟高湯塊及水

最後再把肉片放入一起拌炒

等湯汁收乾就可以了

非常好吃ㄛ

這天老人的男友也來了

還很用心的帶了蛋糕慶祝怡靜新居落成

剛好邱先生跟我二姐一樣11/18生日

就順便祝他生日快樂囉

這次的菜單雖然簡單

但是菜色很令人滿意

下禮拜因為我的學校有研習

只好請假一週

敬請期待下下禮拜的烹飪課囉~~~